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 Receita do dia - Caldeirada de choco.

Choco cortado com tiras com uma cozedura prévia. Cebola às rodelas, tomate a rodelas, pimentos em tiras, batata em rodelas grossas. Tudo por camadas, cebola, pimentos, batata, choco e por fim o tomate sempre acompanhado com os temperos sal, pimenta, louro, polpa de tomate, azeite e vinho branco. Pôr em lume brando.